Corso di formazione su HACCP: principi e applicazioni per la sicurezza alimentare

Il corso di formazione su HACCP fornisce conoscenze approfondite sui principi e le applicazioni della sicurezza alimentare, garantendo la conformità alle normative vigenti. Gli argomenti trattati includono l'analisi dei rischi, il monitoraggio delle procedure, la gestione degli allergeni e molto altro. I partecipanti avranno l'opportunità di acquisire competenze pratiche attraverso casi studio e esercitazioni pratiche. Il corso è rivolto a professionisti del settore alimentare, responsabili qualità, tecnici igienisti e operatori che desiderano approfondire le proprie conoscenze nel campo dell'HACCP.

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